Smažené ricottové kuličky
Náročnosť
Nízka
Doba varenia
30 - 45 minút
Počet osob
2 osoby
Ingrediencie
- 2 balení Galbani Ricotta 250 g
- 3 vajíčka
- 120 g hladké mouky
- 1 malá sklenka dezertního vína
- muškátová oříšek
- strouhanka
- olivový olej na smažení
Postup prípravy
Nejprve smíchejte Galbani Ricottu ve velké misce s moukou, dvěma rozšlehanými vejci, malou sklenkou dezertního vína a špetkou muškátového oříšku. Míchejte, dokud směs není pevná a hladká. Ze směsi vytvořte kuličky, jemně na obou koncích stiskněte, obalte ve zbývajícím rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažte v horkém olivovém oleji do zlatova a podávejte s vaší oblíbenou zeleninou.
