Tiramisu s hruškami a čokoládou

Náročnosť Stredná

Doba varenia 30 - 45 minút

Počet osôb 4 osoby

Ingrediencie

250 g Galbani Mascarpone
100 g horkej čokolády
4 hrušky
balíček cukrárskych trubičiek
balenie čokoládových hobliniek

Postup prípravy

Ošúpte hrušky a nakrájajte ich na plátky. Dôkladne našľahajte mascarpone, potom doňho nalejte rozpustenú čokoládu a zľahka zamiešajte, aby sa vytvorila nadýchaná pena. Vsypte polovicu vrecka čokoládových hobliniek a opäť premiešajte. Cukrárske trubičky rozdrvte na kúsky a nasypte ich v primeranej vrstve na dno vhodnej nádoby. Na ne položte vrstvu nakrájaných hrušiek, potom vrstvu zmesi s mascarpone a všetko posypte zvyškom trubičiek. Dajte na 12 až 24 hodín do chladničky. Servírujte posypané čokoládovými hoblinkami.

Tip: Pre milovníkov čokolády je možné nahradiť hoblinky celými kúskami!