Mozz chutné recepty

Spaghetti all’Assassina

Náročnosť Nízka
Doba varenia 15 - 30 minút
Počet osôb

Ingrediencie

  • 1 balenie špagiet
  • 3 balenia mozzarelly Galbani 125 g
  • obľúbená paradajková omáčka
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 chilli papričky
  • 2 dcl červeného vína
  • olivový olej
  • soľ

Postup prípravy

V panvici na silnej vrstve olivového oleja urestujte pokrájaný cesnak a chilli papričky. Pridajte paradajkovú omáčku a osoľte. Medzitým si uvarte cestoviny tak, aby boli naozaj al dente (cca 8 – 9 min). Po uvarení ich vložte do panvice a ďalej restujte, pokiaľ sa nezačnú zľahka pripaľovať. Potom prilejte pohár vína a nechajte ešte krátko povariť. Na záver pridajte na kocky nakrájanú mozzarellu a servírujte. Taniere dozdobte kúskami mozzarelly a lístkami čerstvej bazalky.