Spaghetti all’Assassina
Náročnosť
Nízka
Doba varenia
15 - 30 minút
Počet osob
Ingrediencie
- 1 balenie špagiet
- 3 balenia mozzarelly Galbani 125 g
- obľúbená paradajková omáčka
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 chilli papričky
- 2 dcl červeného vína
- olivový olej
- soľ
Postup prípravy
V panvici na silnej vrstve olivového oleja urestujte pokrájaný cesnak a chilli papričky. Pridajte paradajkovú omáčku a osoľte. Medzitým si uvarte cestoviny tak, aby boli naozaj al dente (cca 8 – 9 min). Po uvarení ich vložte do panvice a ďalej restujte, pokiaľ sa nezačnú zľahka pripaľovať. Potom prilejte pohár vína a nechajte ešte krátko povariť. Na záver pridajte na kocky nakrájanú mozzarellu a servírujte. Taniere dozdobte kúskami mozzarelly a lístkami čerstvej bazalky.
