Šampiňóny len krátko orestujte na miernom ohni, aby príliš nestmaveli. Vyváľajte cesto a potrite ho paradajkovým pretlakom. Na placku potom nastrúhajte mozzarellu a poukladajte na ňu šunku a šampiňóny. Dajte do trúby predhriatej na 220 °C na 30 až 35 minút, radšej však pečenie priebežne kontrolujte.