Cannelloni s ricottou, šunkou, rajčaty a parmezánem

Náročnosť Stredná

Doba varenia 45 - 60 minút

Počet osôb 4 osoby

Ingrediencie

1 balení lasagní (nebo hotových cannelloni)

500 g ricotty Galbani (2 balení)

300 g čerstvého špenátu

100 g šunky vcelku

250 ml rajčatové omáčky

40 g parmezánu Galbani

sůl a pepř

muškátový oříšek (dle chuti)

Postup prípravy

Pláty lasagní uvařte ve velkém hrnci v osolené vodě. Vařte je jen chvíli, dokud nezměknou. Pak je zchlaďte ve studené vodě a každý plát překrojte uprostřed tak, abyste dostali dva čtverce. Připravte si náplň. Špenát spařte horkou vodou, nechte důkladně okapat a nakrájejte na malé kousky. Smíchejte ho s ricottou, šunkou nakrájenou na drobné kostičky, solí, pepřem a muškátovým oříškem. Směs poklaďte na pláty lasagní a zarolujte, abyste získali cannelloni. Druhá možnost je plnit již zakoupené cannelloni. Nalijte trochu rajčatové omáčky na dno zapékací mísy, přidejte cannelloni, zalijte je zbytkem omáčky a posypte parmezánem. Pečte v troubě na 190 °C zhruba 20 minut. Podávejte horké.