Bruschetta s baklažánom a hubami
Náročnosť
Nízka
Doba varenia
15 - 30 minút
Počet osob
2 osoby
Ingrediencie
6 krajcov chleba
cherry paradajky
mozzarella kocky Galbani
baklažán
4 stredne veľké huby
hrsť bazalky
soľ
korenie
1 strúčik cesnaku
Postup prípravy
Pripravte si niekoľko krajcov chleba, ktoré opečiete v rúre, na panvici alebo v hriankovači. Baklažán, huby a cesnak nakrájajte na malé kúsky a opečte na panvici na rozpálenom olivovom oleji. Pridajte soľ a trocha bazalky. Chvíľu predtým, ako sa baklažán s hubami a cesnakom opečú do zlatista, pridajte nakrájané cherry paradajky a zvyšok bazalky. Zmes premiešajte, natrite na pripravené pečivo a posypte kockami mozzarelly – cubettini.
