Mozz chutné recepty

Bruschetta s baklažánom a hubami

Náročnosť Nízka
Doba varenia 15 - 30 minút
Počet osôb 2 osoby

Ingrediencie

6 krajcov chleba

cherry paradajky

mozzarella kocky Galbani

baklažán

4 stredne veľké huby

hrsť bazalky

soľ

korenie

1 strúčik cesnaku

Postup prípravy

Pripravte si niekoľko krajcov chleba, ktoré opečiete v rúre, na panvici alebo v hriankovači. Baklažán, huby a cesnak nakrájajte na malé kúsky a opečte na panvici na rozpálenom olivovom oleji. Pridajte soľ a trocha bazalky. Chvíľu predtým, ako sa baklažán s hubami a cesnakom opečú do zlatista, pridajte nakrájané cherry paradajky a zvyšok bazalky. Zmes premiešajte, natrite na pripravené pečivo a posypte kockami mozzarelly – cubettini.