Tuniakové guličky s mozzarellou cubettini

Náročnosť Nízka

Doba varenia 30 - 45 minút

Počet osôb 2 osoby

Ingrediencie

200 g tuniaka v oleji
1 mozzarella Galbani – cubettini
40 g pečiva
1 poháre mlieka
2 lyžice strúhanky
1 vajce
1 lyžica kapár
20 g nastrúhaného parmezánu
nasekaná petržlenová vňať
soľ
olej

Postup prípravy

Pečivo vložte do misky, zalejte mliekom a nechajte 10 minút odležať. Prebytočné mlieko vylejte a z pečiva vytlačte. Potom ho vložte do misky, pridajte tuniaka, kapary, vajce, parmezán, strúhanku, petržlenovú vňať a kocky mozzarelly. Všetko premiešajte a nechajte 15 minút odležať. Vytvarujte menšie gule a obaľte ich v strúhanke. Do hrnca vlejte väčšie množstvo oleja a na ňom opražte gule do zlatista.