Slaný cuketový koláč s ricottou
Náročnosť
Nízka
Doba varenia
30 - 45 minút
Počet osob
4 osoby
Ingrediencie
1 balenie lístkového cesta
3 cukety
1 cibuľa
500 g ricotty Galbani
2 vajcia
mozzarella Galbani – cubettini
soľ
korenie
Postup prípravy
Cukety nakrájajte na malé kocky a cibuľu nadrobno. Spolu ich osmažte na olivovom oleji dozlatista. Hrniec odstavte zo sporáku, vmiešajte ricottu a nechajte vychladnúť.
Medzitým si rozvaľkajte lístkové cesto a vložte ho do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie.
Vajcia rozšľahajte, osoľte, okoreňte a vlejte do cuketovej zmesi. Zľahka premiešajte a rozložte na cesto do formy. Posypte mozzarellou cubettini a pečte 30 minút pri teplote 180 stupňov.
