Galbani je v Taliansku jednotkou v oblasti syrových špecialít a jedným z hlavných hráčov na trhu syrových výrobkov. Spoločnosť predáva viac než 300 výrobkov v 50 krajinách sveta. Je jedným z najvýznamnejších výrobcov potravinárskeho priemyslu vďaka svojim 3100 zamestnancom a štyrom výrobným závodom v Taliansku. Všetky výrobné závody, ktoré sa nachádzajú na severe Talianska (Casale Cremasco, Corteolona, Melzo a Certosa), sú vybavené najmodernejšími technológiami. Všetky majú certifikáciu ISO 9002 a ISO 14001.