Rádi byste se ještě vrátili na bezstarostnou dovolenou? Pak pro vás máme malý návod – připravte si krém z mascarpone s malinami. Jeho jemnost a nadýchanost vás rázem přenese zpět na prosluněné pláže.
Abyste babí léto nemuseli trávit v kuchyni, připravili jsme pro vás opravdu snadný a rychlý recept. Tak honem do něj, ať máte k odpolední kávičce něco na zub.
KRÉM Z MASCARPONE S MALINAMI
Suroviny na 4 porce:
- 200 g mascarpone
- 2 žloutky
- 1 bílek
- 6 polévkových lžic cukru
- maliny
- máta
- 2 polévkové lžíce rumu
Postup:
Bílek ušlehejte do tuhého sněhu a ve zvláštní misce utřete žloutky s cukrem. Do nich přidejte mascarpone a energicky míchejte.
Až dosáhnete hladkého krému, opatrně vmíchejte rum a sníh. Uložte do ledničky alespoň na 30 minut.
Vzniklý krém následně naaranžujte do pohárů a ozdobte malinami a lístky máty.
Tak se ještě na chvíli zasněte a vychutnejte si mascarponové pohlazení! Buon appetito!
