Gratinované cestoviny s pórom, chorizom a ricottou
Náročnosť
Nízka
Doba varenia
60 minút a viac
Počet osob
4 osoby
Ingrediencie
- 200 g Galbani Ricotta
- 250 g cestovín
- 80 g choriza nakrájaného na kocky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- 3 póry (biele časti)
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- cibuľa
- trochu orechov
Postup prípravy
Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Počas varenia umyje biele časti póru, nakrájajte ich na kolieska a dajte na panvicu s olivovým olejom, cibuľou, cesnakom a kockami choriza. Restujte 5 minút. Prilejte trochu vody a pokračujte, dokým pór nezmäkne (asi 10 minút). Zmes osoľte a okoreňte, zmiešajte s cestovinami a vložte do zapekacej misy. Ricottu ušľahajte s vajcom, nalejte na cestoviny, posypte rozdrvenými orechmi a okoreňte. Vložte do trúby predhriatej na 180 °C. Zapekajte, dokým gratinovaná zmes nezhnedne (asi 30 minút).
