Kuřecí roláda se šunkou a mozzarellou
Náročnosť
Stredná
Doba varenia
15 - 30 minút
Počet osob
2 osoby
Ingrediencie
- 250 g kuřecích prsou
- 2 balení mozzarelly Galbani 125 g
- 100 g prosciutto crudo
- 300 g cherry rajčat
- 200 g rukoly
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- sůl
Postup prípravy
Nakrájejte kuřecí prsa na tenké plátky a osolte je. Na polovinu každého plátku dejte plátek prosciutta a mozzarelly, překlopte druhou polovinou a spojte pomocí párátka. V pánvi rozpalte olivový olej a maso na něm zprudka orestujte, následně snižte teplotu, přidejte do pánve cherry rajčátka a restujte zhruba 5 minut. Servírujte na lůžku z rukoly zakápnuté olivovým olejem a dozdobte listy čerstvé bazalky.
