Cícerová polievka so špenátom
Náročnosť
Stredná
Doba varenia
30 - 45 minút
Počet osob
4 osoby
Ingrediencie
1 cibuľa
strúčik cesnaku
korenie
chilli
1 l vývaru (podľa chuti zeleninový alebo mäsový)
500 g dopredu uvareného cíceru
500 g čerstvého špenátu
2 balenia mozzarelly Galbani 125 g
Postup prípravy
V hrnci rozpáľte olej, pridajte cesnak, cibuľu, mrkvu a chilli. Opečte do zlatista, potom pridajte čerstvý špenát a vývar. Varte asi 10 minút, pridajte dopredu uvarený cícer a varte ďalších 5 minút. Pred servírovaním pridajte do každého taniera nakrájanú mozzarellu.
