Mozz chutné recepty

Talianske mozzarellové guľôčky so slaninou pancetta na lôžku z rokety

Náročnosť Nízka
Doba varenia 15 - 30 minút
Počet osôb 4 osoby

Ingrediencie

  • 40 plátkov talianskej slaniny pancetta
  • 1 vrecko Galbani Mozzarelly Mini, 150 g
  • 250 g rokety (dá sa použiť aj rukola)
  • balzamikový ocot
  • olej, soľ, korenie

Postup prípravy

Vezmite dva plátky slaniny a položte ich cez sebe tak, aby tvorili kríž. Do jeho stredu umiestnite guľôčku mozzarelly.

Slaninu potom pevne zatočte okolo guľôčky a upevnite špáradlami. Na panvici ľahko potretej olejom osmažte slaninu zo všetkých strán do chrumkava.

Dôkladne umyte roketu a z jej listov na tanieri vytvorte lôžko. Ochuťte olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou a čiernym korením.

Ešte teplé guľôčky vyrovnajte na lôžko a podávajte.