http://www.galbani.sk
Vyhľadať recept

Pozrite sa sem, ako meníme obyčajné paradajky na neobyčajné jedlo

15 min
30 min

Crema al pomodoro

Ingrediencie (pre 4-6 osôb):

150 g balenie Galbani Mozzarella Mini
300 g paradajok
200 g paradajkového pyré
200 ml smotany na varenie
500 ml vody
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 červená kapia
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
vetvička čerstvej bazalky
čerstvý rozmarín
čerstvý tymian
korenie
soľ

Na dvoch polievkových lyžiciach olivového oleja orestujte najemno nakrájanú cibuľu spolu s tenkými plátkami cesnaku. Pridajte nakrájané paradajky s červenou kapiou, soľ, korenie a nasekané čerstvé bylinky. Nechajte variť zhruba 10 minút, potom všetko zalejte vodou. Do takto vytvorenej zmesi vmiešajte paradajkové pyré. Polievku varte do zmäknutia všetkých pridaných surovín. Na záver rozmixujte ručným mixérom a na zjemnenie prilejte smotanu. Ozdobte mozzarellou Galbani a lístkami čerstvej bazalky.

galbani-website-recipes-07
galbani-website-recipes-08